Auricularia polytricha – Judasohr

Er weist besonders positive Wirkungen im Bereich des Blutgefäßsystems auf, was möglicherweise mit dem relativ hohen Gehalt an Magnesium und Kalium in Verbindung gebracht werden kann.
Und auch in dieser Pilzart wurden Polysaccharide entdeckt, die das Immunsystem unterstützen und stärken können.

Seine vielen Biovitalstoffe und die Fülle an sekundären Inhaltsstoffen machen ihn auch als Vitalpilz interessant. Besonders hervorzuheben sind das Vitamin D sowie wertvolle Eiweiße und Mineralstoffe.